【公式】那須のホテル｜アイランドホテル&リゾート那須│"今話題の" 塩麹作り体験が始まりました。

ホーム > 新着情報

新着情報

2012.01.25

今話題の塩麹作りを体験してみませんか？
那須の生麹と天然水を使って作る塩麹。
スタッフが栄養価、作り方の説明、料理法も御提案致します。
前日17:00までの御予約制となり、1回5名様までとさせて頂きます。

開催日　 2月1日から毎日

時　間　　毎日10:00～10：30
場　所　　ホテル　２Ｆウェルネスフロア
料　金　　お一人様￥1,000- (材料費、持ち帰り用容器、レシピ)

お気軽にお問合せ下さいませ。

※塩麹って何？
塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本
の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利
用されてきたが、2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すよ
うになりました。塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で
公開されています。